Brot backen für Anfänger: Das große Brotbackbuch mit den 75 besten Brot Rezepten zum Selber mache
| Autor | (Taschenbuch) |
| Número de artículo | 5456875178 |
| DE,FR,ES,IT,CH,BE | |
| Terminal correspondant | Android, iPhone, iPad, PC |
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Brot einölen & Backen. Bei meinem Backen mit dem Holzbackrahmen öle ich zusätzlich noch mein Brot an den Rändern ein. Wo ich sonst Mehl zum Trennen nehme, verwende ich hier lieber öl. Das hat den großen Vorteil, dass mehr Trennschicht vorhanden ist und sich das Brot leichter von der Form löst.
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Beide Brote habe ich dann für 65/75 Min in den Backfen geschoben. Freute mich schon auf das fertige Brot und war gaaaanz enttäuscht. ... doch ist das für mich als Anfänger mit dem Sauerteig ziehen etc. Noch zu schwer? Und ab wann sollte man sich dann an Rezepte mit Sauerteig wagen? ... In was für einem Behälter soll man das Brot am besten ...
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