Vegan-Klischee ade!: Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung (Edition
| Autor | Niko Rittenau |
| Número de artículo | 4514450738 |
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Vegan-Klischee ade! Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung Ventil Verlag 1. Auflage: September 2018 456 Seiten 1. Auflage: September 2018 ISBN 978-3-95575-096-1 Kaufmöglichkeit über unseren Shop € 25,50 € Der gebürtige Kärntner Niko Rittenau räumt in seinem Buch „Vegan-Klischee ade!“ mit häufigen Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung auf ...
Mir ging es aber in „Vegan-Klischee ade!“ darum, ein Ernährungsfachbuch über pflanzliche Ernährung zu schreiben, welches objektiv und unvoreingenommen die Datenlage zu den gesundheitlichen Aspekten der veganen Ernährung beschreibt und sich daher gänzlich auf die Ernährungswissenschaft konzentriert – auch wenn mir als Privatperson ...
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